Gestione dei processi di lavorazione e vendita di prodotti ittici
La soluzione permette di automatizzare tutte le fasi del processo di gestione del settore ittico, partendo dalle operazioni di entrata del prodotto, pesatura, etichettatura ed assunzione in carico, stoccaggio e vendita.
In conformità alle norme del settore (rintracciabilità dei lotti, etichettatura, protocolli consortili, controlli di filiera, normative igienico-sanitarie) permette la gestione integrata della tracciabilità e rintracciabilità nelle varie fasi del processo produttivo: allevamento, approvvigionamento, lavorazione, confezionamento, etichettatura e consegna al cliente.
GESTIONE CONFEZIONAMENTO
Rilevazione dei tempi di confezionamento e gestione di eventuali dichiarazione di fermo linea
SCHEDE PRODOTTI
Definizione dei prodotti ittici per gruppi merceologici con nome commerciale, nome scientifico, zona di pesca e zona FAO, metodo di pesca, unità di misura, prezzo di acquisto e prezzo di vendita
LOGISTICA
La movimentazione dei prodotti, all’interno dei magazzini, permette di avere sempre una situazione puntuale per articolo/lotto/ubicazione
TRACCIABILITÀ E RINTRACCIABILITÀ DEI LOTTI
Tracciabilità specifica dei prodotti ittici e rintracciabilità per cliente e per lotto.
Il codice a barre contiene informazioni sul lotto, l’articolo e la descrizione al fine di risalire alla provenienza e ricostruire la storia del prodotto
GESTIONE PRODUZIONE PER LOTTO
Prelievi di produzione tramite codici a barre con analisi per data di scadenza e gestione del lotto
GESTIONE SCADENZE
Date di scadenza sotto controllo riducendo così il rischio di deterioramento dei prodotti
